<카페동네사람들> 출간…한국커피산업도약기 사업가 10인의 기록

카페동네사람들02_표지(입체형)커뮤니케이션 전문가, 손인수 벼리커뮤니케이션 대표가 인터뷰집 <카페동네 사람들>을 출간했습니다. ‘커피 커피산업 도약기, 사업가 10인의 기록’이란 부제를 단 이 책은 한국의 커피산업, 나아가 원두커피로부터 출발한 국내 카페문화의 정착 과정을 커피사업가 10인과의 대담을 통해 생생하게 들려줍니다.

저자는 20여 년 전 국내 최초로 선을 보였던 커피전문지 <월간 COFFEE>의 창간 편집장 출신으로 이후 국내 커피 시장의 변화 과정을 누구보다 가까이서 지켜봤습니다. 공고하던 인스턴트커피시장에 진입해 일반에도 조금씩 원두커피라는 용어가 정착되기 시작하던 2000년대 초중반부터 그는 국내 원두커피 시장의 가파른 신장세에 주목해 원두, 기계, 부재료, 커피교육, 티, 장비 등 각 부문의 사업가들로부터 꾸준히 시장의 동향과 실태를 기록해왔습니다.

이세욱, 송창윤, 박정수, 차명원, 김황, 이승훈, 이영성, 이태언, 김호기, 이상호 등 총 10명의 커피 사업가와 나눈 이 대담집은 단순한 사업 이야기에 국한되지 않습니다. 박영순 커피비평가협회장은 추천사에서 “책 속의 주인공들은 커피를 도구로 삼아 성공을 이룬 인물에 그치지 않는다. 그것은 차라리 이들에게 부여된 소명이었다. 열 분의 전문가가 해쳐온 길은 그 자체가 한국 커피의 현대사요, 미래세대를 위해 내어 줄 거인의 어깨가 아닐 수 없다”고 평가했습니다.

[관련 기사]
‘커피산업 선구자’ 10명이 전하는 원두커피·카페 이야기

[화제의 신간] ‘카페동네사람들’…한국 커피산업 도약기, 사업가 10인의 기록

[책마을] 대한민국 ‘원두커피 개척자들’

[카페人] 2021년 여름호(통권 29호) 발행

함께 상상하고 공감하는 연합사보 [카페人] 2021년 여름호(통권 29호)가 7월 20일 발행되었습니다. 올해로 창간(2012년 3월)한 지 10년차가 되었습니다.
비매품 사보라 많은 분들이 책자를 받아볼 수 없어 2019년 9월부터 콘텐츠를 선별, 정제해 웹진(www.cafein21.co.kr)으로도 발행하고 있습니다.  » 웹진 <카페人> 바로가기

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[목차]
커피 볶는 마을
커피로 그린 세상
커피테이스터 | 커피향미를 찾아서 ⑮ _ 검은 커피와 하얀 카페인, 그리고 괴테
커피칸타타 | 미국에서 탄생한 인스턴트커피 _ 휘휘 젖고 간편하게 훅~ 아메리카노!
브루잉의 세계 | 핸드드립(Hand drip) ② _ 일관성과 재현성으로 즐기는 커피감상법

커피 한잔 할까요?
카드스토리 | 마시는 이야기 ③ – 레몬과 라임
밤 9시의 커피 | 제가 살고 싶은 커피향 가득한 집은…
커피 시네마 | 짐바브웨 최초의 넷플릭스 영화 <쿡 오프>
인문학카페 | 제주도 창세신화, <천지왕본풀이>
커피 in 가요 | 유신이 만든 ‘70년대 금지곡’

모두의 테라스
그리는 이야기 | 거장을 엿보다 _ 르누아르, 고흐, 로트렉, 피카소
문학산책 | 모티프, 이야기 속 진짜 이야기
보석 이야기 | 성채효과(Asterism)_나는 안드로메다에서 왔어
탱자 가라사대 | 코로나가 싱글들에게 미친 영향
수리수리 정가이버 | 1인 기업가의 그물망
찻잔 스토리텔링 | 현역 유일 ‘음악다방 DJ’ 장민욱
인간극장 | 농사짓는 요리사 ‘허허 부부’

내 마음의 카페
시간 지우기 | 보이지 않는 도시_노포(老鋪)의 그리움1
부치지 못한 편지 | 빨래건조대와 소금쟁이
스케치여행 | 모네의 정원
드로잉 에세이 | 비밀의 화원, 옥상 스케치
지상_紙上의 쉼표 | ① 어쩌다, 문득, 그냥 ② 식자(食者), 먹고 마시고 일하는 나의 역사성
최상혁의 여행수첩 | 호주 횡단 4,610km ⑤ _ 영화 <아바타>의 배경, 바론 계곡 국립공원
클로징 포엠 | 점층법

 

[카페人] 2021년 봄호(통권 28호) 발행

함께 상상하고 공감하는 연합사보 [카페人] 2021년 봄호(통권 28호)가 지난 3월 20일 발행되었습니다. 올해로 창간(2012년 3월)한 지 10년차가 되었습니다.
비매품 사보라 많은 분들이 책자를 받아볼 수 없어 2019년 9월부터 콘텐츠를 선별하고 정제해 매월 무료웹진으로도 발행하고 있습니다.  » 웹진 <카페人> 바로가기

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반가운 봄호

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[목차]

커피 볶는 마을
커피로 그린 세상
커피테이스터 | 커피향미를 찾아서 ⑭ _커피로 철학하다
커피칸타타 | 유럽 최초 커피수출국, 네덜란드_더치커피, 루왁커피의 유래

브루잉의 세계 | 핸드드립(Hand drip) ① | 맛있는 커피를 내리기 위한 3가지 조건

커피 한잔 할까요?
카드스토리 | 마시는 이야기 ② – 블루베리 _당당하고 경쾌한 보랏빛 향기
밤 9시의 커피 | 연대하는 우리의 커피, ‘춘광사설(春光乍洩)’
커피 시네마 | 재미교포 감독의 따뜻한 시선 <아이티 거리의 아이들>
인문학카페 | 옛날이야기를 신화, 전설, 민담으로 구분하는 법
커피 in 가요 | 그리운 사람 그리운 노래, 최병걸 <난 정말 몰랐었네>

모두의 테라스
유사랑의 만화_漫話
문학산책 | 영원한 문학청년, 백석과 기형도
보석 이야기 | 자연을 품은 초록빛 보석, 에메랄드
탱자 가라사대 | 가리워진 길, SNS
수리수리 정가이버 | 기술자의 삶
찻잔 스토리텔링 | 커피 한 잔과 함께하는 ‘강뉴부대’ 이야기
인간극장 | 시골빵집의 보랏빛 소묘

내 마음의 카페
시간 지우기 | 보이지 않는 도시_인간과 도시
부치지 못한 편지 | 당신의 사랑에는 유통기한이 있나요?
스케치여행 | 교토 에이칸도 _작은 세상을 품은 정원
드로잉 에세이 | 반상회 신 풍속도
지상_紙上의 쉼표 | ① 아직 늦지 않았어, 다시 시작! ② 인생곡선 ③ 전포동 카페거리의 추억
최상혁의 여행수첩 | 호주 횡단 4,610km ④ _또 하나의 천국, 피츠로이 아일랜드
클로징 포엠 | 달력 안의 사람

[카페人] 2020 가을겨울호(통권 27호) 발행

함께 상상하고 공감하는 연합사보 [카페人] 2020 가을겨울호(통권 27호)가 지난 11월 20일 발행되었습니다. 어느덧 창간(2012년 3월)한 지 만 9년이 되어갑니다.
비매품이라 많은 분들이 책자를 받아볼 수 없어 2019년 9월부터 더욱 정제된 콘텐츠를 매월 웹진으로도 발행하고 있습니다. » 웹진 <카페人> 바로가기

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토닥토닥 가을겨울호

cafein_main_27[목차]
커피 한잔 할까요?

커피로 그린 세상
커피테이스터 | 커피향미를 찾아서 ⑬ _ 우리를 사유로 이끄는 커피란?
커피칸타타 | 커피, 유럽에 상륙하다_ ‘악마의 음료’에서 바뀐 운명
카드스토리 | 마시는 이야기 ① – 석류, 알알이 붉게 박힌 그리움
밤 9시의 커피 | 창백한 푸른 점 위에 커피로 연결된 우리
커피 시네마 | 그들 곁에 머무는 공포와 불안의 정체 | 라오스 최초 공포영화 <찬탈리(Chanthaly)>
인문학카페 | 파놉티콘, 모든 것을 감시하라
커피 in 가요 | 최초 여성 싱어송라이터, 방의경 <불나무>

모두의 테라스
유사랑의 만화_漫話 | 김광규 시, <희미한 옛사랑의 그림자>
문학산책 | 유배(流配)가 잉태한 문학
길 위의 노래 | 스페인 산티아고 길에서 _ 마지막회 | 너의 것이 될 거야
보석 이야기 | 버려지기 위해 태어난 존재는 없다
탱자 가라사대 | 제주에서 보이는 낯선 섬들
수리수리 정가이버 | 농사의 기억, 수경재배 도전기
찻잔 스토리텔링 | 조선 사교계의 여왕이 조선을 떠나던 밤!
인간극장 | 그녀들의 ‘이어도’

내 마음의 카페
시간 지우기 | 보이지 않는 도시_교남동 橋南洞
부치지 못한 편지 | 낡은 사진첩을 펼치며
스케치여행 | 안녕, 가을
드로잉 에세이 | 치매 걸린 아버지와 보낸 닷새
지상_紙上의 쉼표 | ① 기적을 꿈꾸며 ② 해결(解決), 원하는 것을 찾는 것 ③ 요리에 빠져들다
최상혁의 여행수첩 | 호주 횡단 4,610km ③ | 나폴레옹 피시’와 함께 춤을~
클로징 포엠 | 세족식

[카페人] 2020 봄호(통권 25호) 발행

함께 상상하고 공감하는 연합사보 [카페人] 2020 봄호(통권 25호)가 지난 3월 20일 발행되었습니다.
이번호부터 나이스커피시스템이 신규로 연합사보 네트워크에 가입했습니다.

[연합사보 참여 안내 바로가기]

카페인25호 표지

[차례]

커피 한잔 할까요?

커피로 그린 세상

커피테이스터_커피향미를 찾아서 ⑪ | 113년 전통, 콜롬비아 라 루이사 농장

카드스토리_커피프렌드 ③ – 초콜릿 | 달콤한 기억, 연결의 묘약

밤 9시의 커피_베토벤의 벗, 원두 60알의 비밀

커피 시네마_지성은 어떻게 야만을 극복했나 | 파푸아뉴기니 영화 <미스터 핍>

인문학카페_마스크에 왜 ‘공적’이라는 말이 붙나요?

커피 in 가요_최초 시각장애인 가수, 이용복 <그 얼굴에 햇살을>

모두의 테라스

유사랑의 만화_漫話_봄에 취하다 | 웃음도 연습입니다 | 빡빡이 패션

문학산책_시인들의 옛이야기 해석법

길 위의 노래_스페인 산티아고 길에서 ⑩ | 그레고리안 찬트의 울림

보석 이야기_바다 심장을 닮은 아쿠아마린

탱자 가라사대_‘혼밥혼술’이 가져 올 나비효과

수리수리 정가이버_완전몰입, 유레카!…비새는 집을 고치다

찻잔 스토리텔링_‘어쩌다’ 인권강사가 된 개그우먼

인간극장_반지하에 피어나는 꿈

내 마음의 카페

시간 지우기_인사동

부치지 못한 편지_풍납동 가는 길

콩트 옛날다방_학자의 자존심

스케치여행_매화나무 기둥. 그렇게 봄은 온다

드로잉 에세이_영화 다시 보기는 ‘그리기’로

지상_紙上의 쉼표
① 그래도 어김없이 봄꽃은 또 피고
② 우물 밖 내다보기
③ 아직은 마흔아홉

최상혁의 여행수첩_호주 횡단 4,610km ① | 출발지 케언즈의 바다, 펠리컨의 군무

클로징 포엠_家族 · 3

[카페人] 2019 가을겨울호(통권 24호) 발행

카페인24호 표지상상공감 연합사보 [카페人] 2019 가을겨울호(통권 24호)가 발행되었습니다.

어느덧 8년입니다.

이번호에도 전한에프앤씨(라바짜), 일온스, 주노커피 등 3곳이 참여했습니다.

[연합사보 참여 안내 바로가기]

커피 한잔 할까요?

16 커피로 그린 세상

17 커피테이스터
커피향미를 찾아서 ⑩  | 제4의 물결로 주목받는 무산소 발효커피

22 카드스토리
커피프렌드 ② – 양과자 | 소박한 사치, 모두의 보석

28 밤 9시의 커피
존 레논이 놓고 간 라이터에 얽힌 비밀

34 커피 시네마
어느 천재 소녀의 국제적 커닝사업 | 태국영화 <배드 지니어스>

40 인문학카페
필화사건으로 돌아보는 표현의 자유

46 커피 in 가요
혼혈 아닌 혼혈가수, 함중아 <풍문으로 들었소>

모두의 테라스

52 유사랑의 만화_漫話
릴케 선생님 | 꿈꾸는 방법

56 문학산책
불가능할수록 더욱 절절한 울림

62 길 위의 노래
스페인 산티아고 길에서 ⑨ | 빵과 포도주

66 보석 이야기
가을 하늘을 닮은 터키석

70 탱자 가라사대
삶을 장식하는 ‘경계의 불안’

74 아버지의 독서여행
미하이 칙센트미하이. 《몰입의 즐거움》 |
소갈 린포체. 《티베트의 지혜》

78 찻잔 스토리텔링
차의 향기, 사람의 향기 |  정약용과 두 선승

82 인간극장
여성에게 월담을 허하라
내 마음의 카페

86 시간 지우기
이화동

88 부치지 못한 편지
가지치기에 대한 두 가지 시선

92 콩트 옛날다방
‘폼생폼사’ 교문 씨

96 스케치여행
밀라노 대성당, ‘여왕의 왕관’이 주는 마음의 안식

98 드로잉 에세이
“제 취미가 드로잉입니다”

100 지상_紙上의 쉼표
① 가을의 단상(短想), 헛헛한 모두에게
② 프레임을 바꿔라!
③ ‘소확행’ 안분지족의 비결

106 트레킹 에세이
숨을 멎게 하는 아름다움, 그 이름은 와일드코스트 ②

112 클로징 포엠
나는 부스러기를 사랑한다

 

월간 카페人을 시작합니다

2012년 3월 창간된 <카페人>이 온라인으로도 매월 독자들과 만납니다.

 

카페에서 읽는 카페문화지, <카페人>은 커피, 식음료 관련 기업들의 ‘연합사보’ 형태로 분기별로 제작되어왔습니다. 커피와 차 관련 정보뿐 아니라 문학, 영화, 음악, 미술 등 카페와 어우러지는 문화콘텐츠로 함께 상상하고 공감하는 기회를 마련했습니다. 생활 속 공간으로 자리 잡은 카페에 문화의 향기를 불어넣으려는 작은 발걸음이었습니다.

 

첨단 디지털 기기들이 사람과 사람을 촘촘하게 연결하고 있지만 마음과 마음을 잇는 커뮤니케이션은 예전만 같지 못합니다. 시시각각 전해지는 온갖 정보는 정신을 차리기 힘듭니다.

 

상상과 공감의 쉼터, <카페人>과 함께 여유 있게 커피 한 잔 어떠신가요?

 

월간 <카페人> 보기:  www.cafein21.co.kr

[카페人] 2019 여름호(통권 23호) 발행

카페인23호 표지상상공감 연합사보 [카페人] 2019 여름호(통권 23호)가 발행되었습니다.
이번호에는 전한에프앤씨(라바짜), 일온스, 주노커피 등 3곳이 참여했습니다.

[연합사보 참여 안내 바로가기]

 

커피 한잔 할까요?

16  커피로 그린 세상

17  커피테이스터
커피향미를 찾아서 ⑨ | 루왁커피는 그리움이어야 한다

22  마시는 이야기
냉거피의 기원, 프라페(Frappe)

28  밤 9시의 커피
커피에 살고 죽은 ‘무슈 발자크’

34  커피 시네마
자연의 영감으로 향기로운 영화 <플라워 쇼>

40  인문학카페
사회현실을 담는 앵글, 작가주의 영화

46  커피 in 가요
대중음악의 자양분, 번안곡 전성시대

 

모두의 테라스

52  유사랑의 만화_漫話
모두 다 커피

56  문학산책
모든 것을 시로 만드는 마법

62  길 위의 노래
스페인 산티아고 길에서 ⑧ | 철십자가(Cruz de Ferro)

66  보석 이야기
어머니와 진주

70  탱자 가라사대
순간의 진심 vs 영원한 사심

74  아버지의 독서여행
피터 빅셀. 《나는 시간이 아주 많은 어른이 되고 싶었다》 |
에카르트 폰 히르슈하우젠. 《행복은 혼자 오지 않는다》

78  찻잔 스토리텔링
시민정치운동의 키워드가 된 차와 커피

82  인간극장
농부 유투버’ 성덕 씨

 
내 마음의 카페

86  시간 지우기
광화문

88  부치지 못한 편지
바다를 닮은 사람이 있습니다

92  콩트 옛날다방
메뚜기도 한철

96  스케치여행
모차르트의 도시, 오스트리아 잘츠부르크

98  드로잉 에세이
기른다는 것, 그린다는 것

100  지상_紙上의 쉼표
① “평화를 빕니다”
② 무엇이 나아졌나요?
③ 내 안에 도사린 이중성

106  트레킹 에세이
때 묻지 않은 아름다움, 와일드 코스트 ①

112  클로징 포엠
딸꾹질

 

[카페의 서재] 제2권, <산티아고 길노래> 출간

단행본 시리즈 [카페의 서재] 제2권, <산티아고 길노래>가 7월 5일 출간되었습니다.

최근 인기리에 끝난 <스페인 하숙>을 계기로 산티아고 순례길이 새삼 다시 주목을 받고 있습니다. 많은 한국인들이 그 길을 다녀왔고, 앞으로도 더욱 늘어날 것으로 보입니다. 그렇지만 그 길의 깊은 의미를 담아낸 책은 드물어 아쉬웠습니다.

이 책은 ‘유인혁’이라는 필명으로, 1990년대를 풍미했던 민중가요 <바위처럼>을 작곡한 안석희 작가가 스페인 산티아고 순례길을 걸으며 떠오른 노랫말과 그가 만든 노래에 대한 이야기입니다.

프랑스 남부 생장부터 스페인 산티아고까지 800km 순례길. 작가가 40일 동안 이 길을 걸으며 만난 순간은 지난 세월의 기억과 버무려졌습니다. 자연스레 노랫말이 떠올랐고, 훗날 노래가 되었습니다. 익숙했던 노래들도 다른 울림을 전합니다.
(책 소개 살펴보기 : https://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=15085900)

표지_산티아고 길노래(카페의서재2)

[카페의 서재]는 생활공간으로 자리잡은 카페를 사유와 쉼터의 공간으로 정착시키기 위한 목표로 기획되었습니다. 넘쳐나는 정보, 부유하는 말들,  쫓기는 일상에서 잠시 벗어나 카페에서 차분하게 자신을 돌아보려는 분들과 함께 하고 싶습니다.

[카페의 서재]는 나만의 시간을 찾아가는 분들의 동반자입니다. 진솔하게 풀어낸 이야기로 시리즈를 채워갈 계획입니다.

[카페의 서재]와 함께 차곡차곡 ‘마음의 근육’을 키워 가시길…

벼리커뮤니케이션, 서울시 예비 사회적기업으로 지정

190510-예비사회적기업 지정벼리커뮤니케이션이 5월 10일 서울시 예비 사회적기업(창의혁신형)으로 지정되었습니다.

2016년 11월 창립 이후 콘텐츠마케팅 분야를 개척해온 벼리커뮤니이션은 창립 13주년을 맞아 회사의 정체성을 사회적 가치를 실천하는 기업으로 재정립하고, 서울시 예비 사회적기업 지정 공모에 참여했습니다.

회사 설립 초기부터 지금까지 많은 사회적경제 조직(지역자활센터, 사회적기업,
협동조합, 중간지원조직)의 웹진, 뉴스레터, 소식지 등을 제작했습니다. 특히 이들 경제조직을 대상으로 콘텐츠를 기반으로 한 마케팅 노하우를 전파했습니다.

콘텐츠마케팅은 조직의 콘텐츠 자산을 발굴하고, 일관된 흐름으로 스토리를 만들어 온라인 웹진 및 뉴스레터, 소셜미디어, 오프라인 소식지 등을 통해 전파하는 활동으로, 소설미디어가 발전하면서성장가능성이 높은 분야입니다. 사회적경제의 마케팅 역량을 키우는 한편 콘텐츠와 IT가 접목된 혁신 일자리를 창출할 것으로 기대됩니다.

벼리커뮤니케이션은 앞으로도 사회적 가치를 실천하며 사회적기업으로서의 정체성을 확립하고, 콘텐츠마케팅 전문기업으로서의 역량을 한층 키워나가겠습니다.